domingo, 27 de março de 2011

VEGETARIANOS E VEGANOS

Onde encontrar informações:

Guia Veganohttp://www.guiavegano.com.br/vegan/index.php
Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB): http://www.svb.org.br/vegetarianismo/
Vegetarianismo: http://vegetarianismo.com.br/sitio/
Fórum de proteção e bem estar animal (Campina Grande-PB): http://bemestaranimalcg.blogspot.com/
  
Todos os sites contem artigos, receitas, entrevistas e muito mais.
Ótima semana a todos!

quarta-feira, 23 de março de 2011

Terráqueos- Earthlings

 TERRÁQUEOS (Earthlings) é um filme-documentário sobre a absoluta dependência da humanidade em relação aos animais (para estimação, alimentação, vestuário, diversão e desenvolvimento científico), mas também ilustra nosso completo desrespeito para com os assim chamados "provedores não-humanos".

Este filme é narrado por Joaquin Phoenix (GLADIADOR) e possui trilha sonora composta pelo instrumentista, dj e compositor Moby. Com um profundo estudo dentro das pet-shops, criatórios de filhotes e abrigos de animais, bem como em fazendas industriais, no comércio de couro e peles, indústria de esporte e entreterimento, e finalmente na carreira médica e científica, TERRÁQUEOS usa câmeras escondidas e filmagens inéditas para narrar as práticas diárias de algumas das maiores indústrias do mundo, as quais dependem de animais para lucrar.

Impactante, informativo e provocando reflexões, TERRÁQUEOS é de longe o mais completo documentário jamais produzido sobre a conexão entre natureza, animais, e interesses econômicos. Há vários filmes importantes sobre os direitos dos animais, mas este supera os demais.

TERRÁQUEOS tem que ser assistido. Altamente recomendado!

http://video.google.com/videoplay?docid=-1717800235769991478&hl=pt-BR#

terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

CIGANOS CALON NA PARAÍBA, BRASIL (1993)

População cigana de Sousa, Paraíba. Na Paraíba, a maior concentração de ciganos é encontrada em Sousa, no interior do Estado, no sertão do Alto Piranhas, a 420 km da capital João Pessoa. Na periferia da cidade de Sousa, cerca de 450 ciganos habitam em três "ranchos" no Jardim Sorrilândia, na altura do km 463 da BR-230, a 3 km do centro. Os ranchos A e B são vizinhos, situados logo atrás da Escola Agrotécnica Federal de Sousa e da Escola Estadual de 1º Grau Celso Mariz; o rancho C fica a cerca de um quilômetro de distância, junto ao Parque de Exposição de Animais. No meio existem algumas casas isoladas habitadas por ciganos e várias casas de não-ciganos pobres. O número total de habitações ciganas está em torno de 70, na maioria modestas casas de taipa, umas oito casas de alvenaria (algumas ainda em construção) e um número igual de "latadas" (abrigos simples, feitos com algumas estacas de madeira e teto e paredes de palha de coqueiro). Ao lado de várias casas existem ainda "latadas" apenas com um teto de palha e sem paredes, que não são usadas para morar (dormir), mas apenas para cozinhar ou exercer atividades diversas. Os ciganos de Sousa pertencem ao grupo Calon, ou seja, são descendentes de ciganos portugueses que, em séculos passados, migraram voluntária ou compulsoriamente para o Brasil. Os sobrenomes mais comuns são Pereira, Ferreira, Lopes, Costa, Carvalho, Torquato, Figueiredo e Alves, prova mais do que suficiente de sua origem portuguesa. Uma origem que, por sinal, eles próprios desconhecem.
Reprodução parcial de F. Moonen, Ciganos Calon no Sertão da Paraíba, João Pessoa, MCS/UFPB, Cadernos de Ciências Sociais 32, 1994, 54pp. 

http://www.dhnet.org.br/direitos/sos/ciganos/ciganos04.html 
http://www.dhnet.org.br/direitos/sos/ciganos/a_pdf/moonen_ciganos_calon_pb.pdf

                                                          
  1.                Gogol Bordello(Música)                                





Entrevista.




Doc.


 

quinta-feira, 17 de fevereiro de 2011

Crimen Sollicitationis

 
 
O documento intitulado "Crimen Sollicitationis" (tradução em inglês) é um documento secreto, emitido em 1962 pelo Santo Oficio do Vaticano, actualmente chamado Congregação para a Doutrina da Fé. Nele, a Igreja Católica dá instruções especificas aos bispos como lidar com casos de padres acusados de zoofilia e pedofilia.
Primerio, o documento impõe o segredo absoluto sobre os casos de abuso sexual a todos os que deles tenham conhecimento. A violação do segredo, isto é a denuncia de casos de pedofilia, quer por parte das vitimas quer por parte de terceiros, implica a excomungação imediata.
Segundo, o documento dá instruções especificas como lidar com os padres que cometem os crimes: simplesmente estes deverão ser re-colocados em paróquias insuspeitas, onde não recaim sobre os padres acusações ou suspeitas semelhantes. Quando isso acontecer, receberão a ordem para irem pregar noutra freguesia.
Em 2001, o entao cardeal Ratzinger reviu o documento e achou que havia algo errado no mesmo. Re-escreveu-o apenas com uma diferença: em vez de serem os bispos a lidarem com os casos de acusações de pedofilia, a partir de 2001, é o próprio Vaticano que dá as ordens para os padres serem convenientemente re-colocados.
Desde 1962 várias pessoas foram excomungadas por terem exposto esta politica criminosa da Igreja ou por se terem queixado de terem sido vitimas de abusos sexuais por parte de padres. No entanto, a Igreja Católica nunca excomungou nenhum dos padres que cometeram os crimes, nem sequer aqueles que cumpriram ou estão a cumprir penas por pedofilia. Nenhum deles perdeu o direito de celebrar missa ou de interagir livremente com crianças sob o patrocinio da Igreja.
Actualmente no Vaticano estão "refugiados" 7 padres dos EUA e um número indeterminado de padres de outras nacionalidades para evitar serem julgados nos respectivos paises por crimes de pedofilia. Receam sobre cerca de 4500 padres acusações de crimes semelhantes. O Vaticano não só cultiva uma politica activa de obstrução à Justiça com o seu Crimen Sollicitationis, como ainda acolhe, protege e recusa extraditar criminosos. Muitas vitimas ou dissidentes referem ainda um orçamento disponivel para subornar as vitimas e as familias, no caso de as ameaças com as penas do inferno e exclusão social nao tenham os efeitos desejados.
Fazem parte das congregações em todo o mundo cerca de 15 milhoes de crianças. Os ciminosos escolhem prefertencialmente vitimas de meios desfavorecidos, e nas palavras de um padre brasileiro no diário que mantinha sobre as vitimas, de familias atipicas, preferencialmente sem pai. Mas não só. Muitas vitimas referem ritos de iniciação de caracter sexual nos seminários. Normalente estas vitimas recusaram-se a continuar nos estabulos de deus, em que tipo de homens se transformam os que ficam pode apenas especular-se, mas a realidade é tragicamente evidente.
A Igreja, assim como qualquer pessoa, reconhece que a negaçao da sexualidade aos seus profissionais só pode dar em putanheiros (consoladores de viúvas e outras senhoras em estado de... necessidade), pedófilos ou punheteiros, mas admite-o se tudo for realizado em segredo. O "pecado" é apenas uma invenção engenhosa da Igreja para controlar criaturas acéfalas e pobres de espirito. É necessessário manter a imagem a todo o custo. E por isso não há regras nenhumas, não há limites na interacção dos padres com as crianças.
Medidas urgentes são necessárias para controlar esta corja nojenta e hipócrita de parasitas da sociedade. Primeiro, a confissão e toda a actividade que envolva interacção de padres e semelhantes a sós com menores devia ser proibida. A confissão, acto retrógrado, aterrorizador e humilhante, que notoriamente os padres usam para recrutar vitimas, devia ser absolutamente proibida a menores. Os pais deviam estar conscientes dos perigos que as suas crianças correm quando se confessam, têm aulas de musica ou explicaçoes a sós com padres, seminaristas, catequistas e outras aves de rapina que tais. Os meios sociais mais desfavorecidos, mais tementes ao filho da puta de deus castigador que essa corja apregoa e mais vulneráveis as pressoes sociais, deviam ser devidamente educados e avisados. Mas os pobres fodem-se. Os pobres fodem-se sempre. De uma maneira ou de outra. Enquanto isso o Vaticano brilha de opulencia, apregoa e vende um reino que nao existe, impoe o terror a pobres ignaros, e tenta esconder os efeitos da flatulencia infecciosa que lhe corroi as entranhas. http://impressoeseintimidades.blogspot.com/2007/01/crimen-sollicitationis.html

 
Crimen Sollicitationis Ska-P
Siervo de Dios... Siervo de Dios....Siervo de Dios


Tocamientos, sacramentos, felaciones, juramentos
te enseño mi doctrina en forma de erección
Abuso de los niños, perversión y puro vicio
bajo mi sotana puedes encontrar a Dios

El confesionario es nuestro "tortuario"
Ay! Padre nuestro líbranos de él
En la sacristía hay mucha pederastia
Ay! Padre nuestro mas líbranos de él

CURAS, Violación, vejaciones a un menor
CURAS, ¡Qué más da! si nadie se va a enterar
CURAS, sin precaución tengo plena protección
CURAS, Meditad! ¿Quién me dio la inmunidad?

JUDAS, MI NOMBRE ES RATZINGER
JUDAS, SOY BENEDICTO XVI
JUDAS, YO LO FORMALICÉ
JUDAS, JUDAS, CERRANDO BOCAS

JUDAS, EN EL NOMBRE DE DIOS
JUDAS, FINANCIAREMOS SU PERDÓN
JUDAS, DÁNDOLE PRIORIDAD
JUDAS, A TAPAR ESCÁNDALOS

Miembros de la Curia, párrocos del sufrimiento
Crueles violaciones que al final se lleva el viento
Babosos violadores, carecéis de sentimientos
Los llantos de los niños que el pontífice ha encubierto

Oremos mis infantes por detrás y por delante
Todos desnuditos a los ojos del señor
Se encargan mis hermanos, los perros del Vaticano
de maquillar la mierda, que no llegue el mal olor

El confesionario es nuestro "tortuario"...

CURAS, Violación, vejaciones a un menor...

JUDAS, MY NAME IS RATZINGER
JUDAS, SOY BENEDICTO XVI
JUDAS, YO LO FORMALICÉ
JUDAS, JUDAS, CERRANDO BOCAS

JUDAS, EN EL NOMBRE DE DIOS
JUDAS, FINANCIAREMOS SU PERDÓN
JUDAS, DANDOLE PRIORIDAD
JUDAS, A TAPAR ESCÁNDALOS

Miembros de la Curia, párrocos del sufrimiento...

                            http://www.vagalume.com.br/ska-p/crimen-sollicitationis.html#ixzz1EE9dmTb3


quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Deixe seu sonho de consumo em casa para viver numa cidade de sonho


A exatamente um ano atrás, no dia 14 de fevereiro de 2010,  estávamos pedalando a caminho da Pedra do Ingá. boas lembranças.

O CAMINHO DAS PEDRAS DO INGÁ!
17-02-2010

     A viagem à Pedra do Ingá foi ótima (apesar da ressaca do dia anterior). Saímos das Malvinas faltando poucos minutos para as 5 da manhã. Fora os pardais e nossas bicicletas, pouco ou nenhum barulho se ouvia nas ruas de CG. Pouquíssimos veículos circulavam pela cidade, já que muitos tinham migrado para o carnaval da capital e de outros lugares. Aproveitamos esta pequena "trégua" nas ruas e adiantamos nossa viagem. A distância de onde partimos até as Itacoatiaras do Ingá é de aproximadamente 50 km. Na ida as coisas foram bem mais fáceis. Todos empolgados (ainda inteiros) e pedalando tranquilamente, pois, pra quem conhece, o caminho é só descida. Alem disso, a BR 230 estava tranqüila e seu movimento se resumia a ônibus lotados de turistas de praias. Por isso paramos apenas na cidade de Ingá. Comemos, bebemos algo, demos uma pequena pausa e fomos para as tão faladas gravuras.
      A distância da cidade para o local da pedra é de 6 km e não há complicação para chegar. Seguindo as placas e o asfalto se chega lá em 15 minutos. O local das Itacoatiaras é dentro de uma pequena propriedade, que contem um barzinho, e fica sob cuidados de um senhor e uma senhora. Deles ouvimos queixas de que a Pedra é abandonada pelos poderes públicos, apesar de ser patrimônio histórico tombado pelo IPHAN. Cuidados básicos como assistência aos visitantes e limpeza do local são por conta deles. O local ainda possui um pequeno museu com ossos enormes de animais pré-históricos da região, como a preguiça gigante de 8 metros.Descemos até o local e nos deparamos com as inscrições. A pedra fica as margens de um rio e em meio a várias outras pedras de formas muito interessantes. Muitas pedras são arredondadas e parecem ter sido desenhadas lentamente pelas águas. O local é muito bonito e não nos admira se os autores das inscrições tenham se inspirado na beleza do local. A pedra do Ingá possui centenas de gravuras como plantas, animais e figuras abstratas muito belas. Uma dessas figuras nos chamou a atenção. Coincidência ou não o símbolo nos lembrava algo como um monociclo. Muitas das inspirações dos autores das figuras estavam ali, como os calangos e as plantas. Havia ainda belas gravuras de estrelas e outras imagens esquemáticas.
     Depois das observações partiu-se para o desfrute do local. Banho de rio, colher fruta fresca direto do pé e subir nas pedras mais altas. Depois de reabastecer (a barriga), voltamos para a cidade de Ingá onde esperamos a "lua" do meio-dia “esfriar”. Na cidade, bois de carnaval e guerra de farinha animavam a tranqüila cidade. Na volta pra casa tivemos q enfrentar a sede, pneus desgastados, 50 km de estrada, uns 33 graus de sol puro e 4 horas e meia subindo a serra da Borborema. Chegamos às 18:30 da noite semi-mortos, mas felizes.
 http://camelada.blogspot.com/

Segue a música de Zé Ramalho e Lula Côrtez : "Nas paredes da pedra encantada, os segredos talhados por Sumé"*
*Entidade mitológica na qual os indígenas acreditavam antes da colonização.(enc.wiki)



segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

Yakssoba (vegano)

      Não poderia deixar de fazer esse post. Ontem fomos à casa do Lucas,  saborear essa delícia de Yakssoba (Vegano). Segue a receita.


      Essa é uma receita para muitas pessoas. No caso, se quiserem fazer para menos indivíduos, é só dividir a quantidade dos ingredientes pela metade.

Ingredientes:
- 1 Quilo de macarrão tipo talharim ninho. (Alguma marca sem ovos);
- 4 cenouras grandes cortadas em tirinhas;
- 400 gramas de soja pedaçuda (branca ou escura);
- 1 Acelga média cortada em tirinhas (mesma medida da cenoura);
- 1 repolho branco pequeno cortado em tirinhas (mesma medida da cenoura);
- 1 couve-flor grande cortada em lâmina;
- 200g de vagem cortada as pontas em diagonal (mesma medida da cenoura);
- 4 pimentões (se tiver vermelho ou amarelo, use também) cortados em tirinhas (mesma medida da cenoura);
- 3 cebolas grandes cortadas em pétalas (em 5 cortes);
- 1/2 maço de cebolinha verde, cortada em pedaços maiores;
- 5 dentes de alho;
- Sal à gosto;
- Pimenta do reino à gosto;
- 10 folhas de louro; (ingrediente das mariposas)
- 20 colheres (sopa) de óleo vegetal;
- 700 ml de shoyu comum;


Modo de preparo:
1. Se possível no dia anterior ponha a soja com um punhado de sal para hidratar em água fria. Reserve. No dia ponha mais água e leve a soja ao fogo até levantarr fervura. O segredo de uma soja agradável é a hidratação. Senão fica com aquele ranço que tanta gente reclama. Depois de ferver por 5 minutos retire do fogo e adicione água fria, reserve por mais 10 minutos.
2. Ponha a água do macarrão para ferver, afinal, como é muita água (8 a 10 litros), vai demorar um pouco.
3. Escorra, esprema e corte a soja em cubos. Tempere-a soja com sal e pimenta-do-reino. Coloque uma panela "wok" ou frigideira funda, no fogo alto para esquentar, junte o óleo e deixe esquentar também. Corte o alho em tirinhas finas, frite refogue a soja. Ponha shoyo até notar que toda soja absorveu uma boa quantidade de molho. Corte as folhas de louro em 2 partes e misture, de modo que fique dois quase triângulos à remeter a mariposas. Tape a panela e reserve.
4. Separe os legumes por tempo de cozimento: num bloco cenoura, repolho, vagem e couve-flor. No outro bloco, cebola, acelga, pimentão e cebolinha. Ponha o primeiro bloco em uma panela e adicione uma xícara de chá de shoyo e deixe levantar fervura; assim que isso acontecer, desligue, tampe a panela e Reserve.
5. O outro bloco é muito rápido. Repita o mesmo passo anterior; Todos os legumes devem ficar crocantes. Ou seja, não devem cozinhar demais.
6. Coloque o macarrão na água com 5 colheres de óleo. Misture bem. Deixe cozinhar por alguns minutos até ficar "al dente" (oferecer resistência quando mordido). Tome cuidado para o macarrão não ficar muito mole. Escorra o macarrão e coloque-o dentro da panela com os legumes. Ligue o fogo da panela e vá adicionando o restante do shoyo até que o yakssoba fique bem quente. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo.
Sirva quente pra galera! Rende muitas porções. Dá para muita gente comer bem!

 ***

Acelga - A acelga ou beterraba branca (Beta vulgaris var. cicla), é uma hortaliça, que apresenta talos longos e firmes, as folhas podem ser opacas ou brilhantes na coloração verde ou avermelhada. Contém quantidades consideráveis de niacina, vitamina A e vitamina C. Pode ser usada nas micoses, cicatrizes e cálculos biliares. Age como antioxidante, auxília o fígado e é utilizada nas doenças circulatórias.Seu período de safra é de junho a outubro.

Couve-flor - A couve-flor é uma hortaliça do tipo inflorescência (conjunto de flores) que pertence à espécie Brassica oleracea (couves), assim como o repolho, os brócolos, o romanesco, etc., cuja textura delicada e tenra exige cuidado e atenção na sua preparação. Pertence ao grupo Botrytis. Sob ponto de vista nutricional é importante, pois é rica nos minerais cálcio e fósforo, contém quantidades apreciáveis de vitamina C, livre de gorduras e colesterol e com teores baixos de sódio e calorias. É, por isso, indicada para quem segue uma dieta saudável.

Shōyu é o nome mais popular para o molho de origem chinesa feito a partir da fermentação de grãos de soja e amplamente utilizado na culinária japonesa e chinesa no preparo de pratos como yakisoba e também utilizado para acompanhamento como no sashimi. O shōyu contem proteínas e vitamina B. Em virtude da grande quantidade de Sódio, deve ser consumido com moderação.




No cars go (Arcade Fire)

acho lindas, música e letra.

No Cars Go Arcade Fire

We know a place where no planes go
We know a place where no ships go

(Hey!) No cars go
(Hey!) No cars go
Where we know

We know a place no space ships go
We know a place where no subs go

(Hey!) No cars go
(Hey!) No cars go
Where we know

(Hey!)
(Hey!)
(Cars go!)

(Hey!) Us kids know
(Hey!) No cars go
Where we know

Between the click of the light and the start of the
dream
Between the click of the light and the start of the
dream
Between the click of the light and the start of the
dream
Between the click of the light and the start of the
dream

I don't want any pushing, and I don't want
any shoving.
We're gonna do this in an orderly manner.
Women and children!
Women and children!
Women and children, let's go!
Old folks, let's go!
Babies needing cribs, let's go!